Gelato alla Banana

Eh sì! ormai ci ho preso gusto con questa storia del gelato! ma farlo come preferiamo, congli ingredienti genuini scelti da noi è davvero una soddisfazione! la scelta di questo gelato è dipesa dal quantitativo di banane da smaltire e il risultato ci ha lasciati tutti entusiasti!! buono, buono!!

Gelato alla Banana

Ingredienti:

-300 g banane piuttosto mature
-150 g panna fresca
-150 g latte
-125 g zucchero
-il succo di mezzo limone
-vanillina

-Tagliare a rondelle le banane e irrorarle con il succo filtrato di limone
-Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare con un minipimer o con il bicchiere da frappè
-Versare nella gelatiera per circa 30-35 minuti o fino a cremosità desiderata.

:P :P

Muffins Cioccolato e Banana

Ebbene sì. Mi sono decisa a sperimentare la banana nei muffins! sotto umile ed avanzata richiesta del mio fidanzato non potevo dire di no! cossì mi sono messa alla ricerca della ricetta su internet e sono incappata in uno tra i miei cookblog preferiti, quello di Camomilla ovvero fiordifrolla.blogpsot.com che seguo ormai da anni e di cui ho sperimentato svariate ricette senza restarne mai delusa... la ricetta proviene dalla confezione di cacao perugina ma io ho usato quello della lindt che reputo in assoluto il più buono... offro un muffins a tutti voi, sperando di cominciare al meglio questa settimama ;)

Muffins CioccoBanana:

Ingredienti:

-2 uova
-170 g farina
-50 g cacao amaro lindt
-70 zucchero
-50 g burro
-100 g latte
-1 bustina di lievito vanigliato
-2 cucchiai di gocce di cioccolato+ un pò per decorare
-1 banana piuttosto matura

-Sciogliere il burro nel microonde o in un pentolino senza farlo bolllire:lasciar intiepidire
-In una terrina montare le uova con l fruste elettriche ed unirvi il latte e poi il burro fuso;tagliare a cubetti la banana e aggiungerla
-In un altra terrina mescolare la farina, il cacao e il lievito setacciati e aggiungervi lo zucchero e le gocce di cioccolato
-Aggiungere il composto secco a quello liquido e mescolare fino ad ottenere un composto grumoso che andrete a versare per i tre quarti dello stampo da muffins(prima o poi riuscirò a comprare i pirottini,promesso!!!)
-Cospargere con le gocce di cioccolato ed infornare in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Buonissimi!!! soprattutto appena sfornati...