lunedì 26 ottobre 2009

Muffins Cioccolato e Banana

Ebbene sì. Mi sono decisa a sperimentare la banana nei muffins! sotto umile ed avanzata richiesta del mio fidanzato non potevo dire di no! cossì mi sono messa alla ricerca della ricetta su internet e sono incappata in uno tra i miei cookblog preferiti, quello di Camomilla ovvero fiordifrolla.blogpsot.com che seguo ormai da anni e di cui ho sperimentato svariate ricette senza restarne mai delusa... la ricetta proviene dalla confezione di cacao perugina ma io ho usato quello della lindt che reputo in assoluto il più buono... offro un muffins a tutti voi, sperando di cominciare al meglio questa settimama ;)

Muffins CioccoBanana:

Ingredienti:

-2 uova
-170 g farina
-50 g cacao amaro lindt
-70 zucchero
-50 g burro
-100 g latte
-1 bustina di lievito vanigliato
-2 cucchiai di gocce di cioccolato+ un pò per decorare
-1 banana piuttosto matura

-Sciogliere il burro nel microonde o in un pentolino senza farlo bolllire:lasciar intiepidire
-In una terrina montare le uova con l fruste elettriche ed unirvi il latte e poi il burro fuso;tagliare a cubetti la banana e aggiungerla
-In un altra terrina mescolare la farina, il cacao e il lievito setacciati e aggiungervi lo zucchero e le gocce di cioccolato
-Aggiungere il composto secco a quello liquido e mescolare fino ad ottenere un composto grumoso che andrete a versare per i tre quarti dello stampo da muffins(prima o poi riuscirò a comprare i pirottini,promesso!!!)
-Cospargere con le gocce di cioccolato ed infornare in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Buonissimi!!! soprattutto appena sfornati...












8 commenti:

  1. ohmioddio! che deliziaaaaa.... copi subitissimo!!!!
    buon inisìzio di settimana.

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  2. Guarda, cioccolato e banana e' un abbinamento per cui vado veramente pazza!!

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  3. Eccoli! Mi fa davvero piacere che abbiate gradito, spero sia stato contento anche il tuo ragazzo :)
    Grazie per aver indicato il link al mio post e per quello che hai scritto nei miei confronti :)

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  4. Spettacolari... ed anch'io concordo su lindt! (sono quella dei boicottaggi!;)

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  5. Buonerrimi, la foto ti fa venire voglia di saltargli addosso!

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  6. Squisiti! Belli cioccolatosi come piacciono a me. E poi il connubbio cioccolato e banana é spettacolare. Baci!

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  7. devono essere troppo buoni!!! :-)

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  8. @Betty: sìsìsì sono buoni buoni!!!
    @Maurina: a chi lo dici...io m ricorderò sempre le crepes banana e nutella :)
    @Camomilla:il mio ragazzo ne è rimasto contentissimo...e non ringraziare... è dovere!!! grazie ancora... :)
    @iana:la lindt è il cacao migliore che ho mai provato... troppo cioccolatoso e strafondente!! ;)
    @kristel:Eh sì!! connubio gustosissimo!!
    @Micaela: sìììììììì lo erano!!!! :D

    Grazie a tutte...

    eva

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