Questa sera, aprendo il frigorifero, mi sono accorta di avere dello yogurt e delle mele da smaltire... così mi sono ricordata di una ricetta vista tempo fa su coquinaria(se non sbaglio) che mi ero prontamente segnata... è la mia prima torta di mele, anche perchè di norma non mi piacciono granchè...

Torta allo yogurt e mele

Ingredienti:

-4 uova

-2 vasetti di zucchero

-1 vasetto di olio di semi

-2 vasetti di farina

-2 vasetti di yogurt bianco

-2 bustine di lievito per dolci

-2 mele grattugiate

Montare bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio; aggiungere poi gli ingredienti nell'ordine riportato mescolando bene.Infornare a 170°-180° per circa un'ora. Lasciare raffreddare nello stampo, poi sformare e spolverizzare con zucchero a velo.

Alla prossima!!!