sabato 6 marzo 2010

Torta Nuvola Nera

La torta che vi presento questa sera è di una semplicità inaudita... ma è inbcredibilmente soffice e si scioglie in bocca... perfetta per essere farcia o semplicemente da gustarsi così, semplicemente spolverizzata con zucchero a velo... la ricetta proviene da Mon Dieu di cookaround che ringrazio infinitamente per avermela fatta scorpire ;)


Torta Nuvola Nera

Ingredienti:

-230 g. di zucchero
-3 uova
-180 g. di farina 00
-180 g. di burro
-50 g. di cacao amaro (consiglio quello della Lindt)
-6 cucchiai di latte
-1 bustina di lievito vanigliato

-Lasciar ammorbidie il burro fuori dal frigo per qualche ora
-Montare le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
-Aggiungere il burro morbido e la farina setacciata, alternadoli e sempre montando; aggiungere poi il cacao setacciato
-Aggiunegere infine la spuma ottenuta battendo il lievito con il latte, mescolare e versare in uno stampo da 26 cm precedentemente imburrato ed infarinato
-Infornare a 200° per circa 30 minuti (consiglio la prova stecchino)
-Lasciar raffreddare poi sformare e cospargere con zucchero a velo.

Gustare... :P


12 commenti:

  1. sembra davvero una nuvoletta!

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  2. Eh si nella sua semplicità è davvero ottima e genuina...ogni tanto ci vuole...grazie...Buona Domenica...baci Luciana

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  3. buonaaaaaaaaaaaa!!!! posso un pezzettino?

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  4. Che darei per una fatta della tua torta! Brava Clementina

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  5. a volte le cose semplici sono davvero le più buone... un bacio

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  6. LE torte semplici son le più buone! già me la vedo con il cappucino accanto a colazione!:)
    ciao
    Terry

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  7. Sembra veramente rapida da fare! La proverò senza dubbio! Grazie per averla postata!

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  8. @Iana: una nuvoletta nera nera e soffice soffice ;)
    @Luciana: è vero, un pò di semplicità in mezzo a tanta complicatezza ci vuole ;) e spesso sono ancora le torte più apprezzate da tutti ;)
    @Raffy: anche due, non fare complimenti ;)
    @Clementina: potresti rifarla :D oppure passare da Prato ;)
    @Fabiana: verissimo...
    @Terry: cappuccino e torta al cacao... uhmmmmm!! :P :P sbav sbav
    @Barbara:sìììììì provala è velocissima e buonissima!! fammi sapere!!!

    eva
    @

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  9. Farcita con qualche buona cremina deve essere davvero fantastica...

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  10. Adoro il cioccolato e direi che questa torta fà proprio al caso mio! SLURP!!!
    Se vi và venite a sbirciare il mio blog!
    http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/

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  11. Io ho provato la stessa ricetta ma con il nesquik al posto del cacao. Poi l'ho aperta e farcita con panna montata...anche con la crema al mascarpone è un'ottima variante!

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  12. posso mettere la nutella invece del cacao????grazie in anticipo

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