venerdì 24 luglio 2009

Ceci speziati

E' proprio vero che le ricette improvvisate, sono quelle che riescono meglio... perchè certe volte è bene abbandonare la bilancia, le dosi, i consigli e tirar fuori l'amore, la passione che si ha dentro... è ciò che ho fatto oggi a pranzo, con due scatole di ceci che mia mamma mi aveva proposto di condire con un filo d'olio e un pò di pepe... naturalmente, non appena è andata a fare la spesa, ho fatto di testa mia...

Ceci speziati(alla mia maniera):


Ingredienti:

-2 scatole di ceci
-circa 5 foglie di basilico fresco
-passata di pomodoro
-olio evo
-aglio in polvere
-sale,pepe,paprika piccante, cumino, curry (e chi più ne ha più ne metta ;) )


In una pentola mettere olio evo quanto basta, l'aglio in polvere(io lo trovo comodissimo), i ceci ben sgocciolati, l foglie di basilico, sale, pepe, paprika e mettere a cuocere. Dopo poco aggiungere un poco di passata, quanto basta a renderli un pò rossi e a non farli attaccare al fondo della padella! aggiustare di sale e aggiungere curry a piacere e cumino senza esagerare. Portare a cottura e servire caldi. Posso assicurarvi che sono molto buoni, dal sapore deciso e sicuramente inaspettato! :P


7 commenti:

  1. evvai ai ceci in scatola!! io li adoro... l'altro ieri ho fatto qualcosa del genere, cucinandoli con polpa di pomodoro e cipolla! :P yum...
    baci, buon week end

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  2. Mi sembrano ben aromatizzati! Fortuna che hai avuto modo di fare di testa tua e tirar fuori questa ricettina sfiziosa! Brava!

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  3. Ottimi veramente, i ceci li adoro , le spezie uguale, da provare!

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  4. i ceci non sono proprio la mia passione, proverò questa tua versione magari vediamo se riesco a mangiarli più volentieri!
    brava, un bacio e buon w.e.

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  5. ragazze grazie mille dei complimenti!! è bello avere l'appoggio di qualcuno ;) buona domenica!!

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  6. un modo intressante per presentare i ceci in modo diverso, insaporite dalle spezie e dal pomodoro mi piace molto

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